Как популярные диеты влияют на здоровье полости рта?

Как популярные диеты влияют на здоровье полости рта?

Многим известно о вреде сахара, однако часто мы даже не задумываемся, как другие продукты и специфичные диеты могут повлиять на здоровье зубов и десен. В данной статье приведен обзор наиболее популярных диет и описано их влияние на состояние полости рта.

Как популярные диеты влияют на здоровье полости рта?

Кетодиета (диета с низким содержанием углеводов)

Это популярная диета среди желающих сбросить лишний вес. В рамках диеты рекомендовано потребление продуктов с высоким содержанием жиров, средним содержанием белков и ограничение углеводов. В рацион входят такие продукты, как мясо, яйца, рыба, орехи, сливочное и растительное масло, сыр. При соблюдении такого рациона, организм начинает процесс расщепления жиров на кетоны, жиры становятся основным источников энергии, а не углеводы.

Подобная диета приводит к недостаточному поступлению витамина А, С, К. Дефицит витамина С нередко приводит к медленному заживлению ран, пародонтиту, в тяжелых случаях – даже к потере зубов.

Одна из распространенных проблем кетогенного рациона — неприятное дыхание. Оно вызвано тем, что организм сжигает жир для образования энергии, при этом липиды превращаются в кетоновые тела. Одна из разновидностей – это ацетоны, попадающие в мочу и легкие, что приводит к появлению специфического запаха, отдаленно напоминающего нечто сладкое.

Кетодиета может быть неплоха для полностью здорового человека, если будет краткосрочной. Однако следует посоветоваться с врачом и не допустить тяжелых последствий кетоза. Диета не влияет на зубную эмаль, однако вызывает неприятный запах изо рта.

Вегетарианство

Диета с высоким содержанием овощей и фруктов полезна для организма, в особенности, если в рацион входят разнообразные растительные продукты, злаки, орехи, семена, бобовые.

Однако переходный период непрост для многих людей. Приходится отказаться от молочных продуктов и привычных источников белка, например, мяса. Проблемы с зубами могут возникнуть, если человек перестал употреблять в пищу целые группы продуктов, при этом заменив их готовыми блюдами или продуктами с высоким содержанием сахара.

Вегетарианцам настоятельно рекомендуют употреблять добавки с кальцием, фосфором, витамином B12, D и железом. Поскольку данные вещества сложно получить из типичного рациона вегетарианца в должном количестве. Несмотря на это, есть альтернатива синтетическим препаратам.

Кальций. Дефицит кальция повышает риски пародонтита и кариеса. Кальций содержится в соевом и миндальном молоке, тофу, боба, зеленых овощах – шпинате и капусте.

Фосфор. Данный минерал необходим для правильного обмена кальция в организме. Он содержится в бобовых, орехах, ореховых маслах, злаковых, чечевице, семенах тыквы.

Витамин B12. Данный витамин в основном содержится в мясных продуктах. В растительной пище встречается в шпинате, миндале, макаронах, хлебе.

Железо. При дефиците железа возрастает риск воспаления в ротовой полости и стоматита. Железо содержится в темных листовых овощах, зеленом горошке, орехах, сушеных фруктах. Как правило, у вегетарианцев наблюдается его дефицит.

Витамин D. Необходим для обмена кальция в костных тканях, укрепляет кости и зубы. Синтез витамина происходит под действием солнечных лучей. Немного витамина содержится в продуктах питания. Витамин D содержится в тофу, соевом и миндальном молоке.

При переходе на вегетарианскую диету необходимо проконсультироваться с терапевтом, чтобы оценить, как новый рацион влияет на состояние организма. Необходимо избегать продуктов, содержащих много сахара и кислот.

Интервальное питание

Данный режим питания предполагает, что приемы пищи сочетаются с периодами голодания. Сторонники диеты полагают, что она позволяет снизить вес, благодаря ускорению метаболизма.

Краткосрочное голодание имеет свои плюсы и минусы. Многие сторонники данного типа питания ограничивают прием сахаросодержащих продуктов, либо едят сладкие продукты только в строго отведенное время. Такой подход не способствует росту бактерий в ротовой полости, снижает риск пародонтита и кариеса.

Тем не менее, очень важно выбирать правильные продукты питания, избегать готовых наборов и сладкой еды.

Сокотерапия

Данная диета предполагает, что человек будет употреблять только овощные и фруктовые соки, чтобы сбросить вес. Однако этот подход приносит больше вреда для здоровья. Фрукты полезны для здоровья из-за содержания клетчатки, но вредны для зубов, поскольку содержат много сахара. При постоянном употреблении соков возможно быстрое формирование зубного налета и повреждение эмали.

Соковая диета предполагает, что человек каждые 4 часа пьет свежие соки, вместо классических трех приемов пищи в день.

Опасность соков даже не в высоком содержании сахара, а в том, что эмаль постоянно подвергается их воздействию, через равные промежутки времени.

Врачи рекомендуют ограничивать употребление сладких напитков и продуктов, поскольку это повышает риск кариеса и эрозии эмали. Чтобы снизить пагубное воздействие соков на эмаль можно: пить его через соломинку, запивать сок чистой водой, подождать час после употребления сока, прежде чем почистить зубы.

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *