Вино повреждает эмаль гораздо быстрее, чем считалось ранее

Вино повреждает эмаль гораздо быстрее, чем считалось ранее

Любители выпить бокал вина могут нанести необратимые повреждения эмали зубов, если не будут предпринимать необходимые меры профилактики, — считают авторы нового исследования из Университета Аделаиды. Согласно статье, опубликованной в последнем номере журнала Australian Dental Journal, деминерализация зубов происходит в течение первых 10 минут после воздействия на эмаль органических кислот, содержащихся в этом напитке.

Исследователи подчёркивают, что это подвергает профессиональных дегустаторов вина повышенному риску эрозии эмали зубов. До последнего времени считалось, что размягчение эмали наступает только после часового контакта зубов с этим напитком. При дегустации вино выдерживается в полости рта около минуты, а в день дегустатор может тестировать до 150 различных вин.

Чтобы оценить степень деминерализации зубов, группа исследователей в лаборатории воспроизвела условия, в которые попадают зубы дегустаторов. В результате проведения 1- и 10-минутных тестов выяснилось, что после воздействия вина на размягченной поверхности зубов остаются глубокие повреждения, а шероховатость эмали увеличивается почти на 200%.

На основе полученных данных исследователи пришли к выводу, что при дегустации вина профессионалам необходимо принимать профилактические меры для снижения риска эрозии зубов, например, использовать реминерализующие агенты, такие как кальций и фтор. Кроме того, можно использовать жевательную резинку и пропустить утреннюю чистку зубов в день дегустации, что поможет уменьшить разрушения эмали.

«После дегустации вин повышается вероятность размягчения эмали зубов, поэтому мы рекомендуем тщательно ополаскивать полость рта водой, а зубную пасту при чистке наносить пальцем, поскольку зубная щетка может повредить размягчённую эмаль», — подводят итог исследователи.

Кислотность вина сопоставима с кислотностью большинства безалкогольных напитков, которые, вследствие высокого содержания в них органических кислот, считаются основной причиной возрастающей во всём мире эрозии эмали зубов, особенно у детей. Однако компании и организации, сотрудники которых производят профессиональную дегустацию вин, не предупреждают их о необходимых мерах профилактики.

Самые свежие новости медицины на нашей странице в Вконтакте
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *