Диета, богатая растительной пищей, может сократить риск развития пародонтита

Диета, богатая растительной пищей, может сократить риск развития пародонтита

Согласно исследованию пациенты, которые придерживаются диеты, богатой растительными продуктами, но ограничивают потребление рафинированных злаков и добавленных сахаров, могут реже страдать пародонтитом.

У тех пациентов, которые не придерживались мало средиземноморской диеты или диеты DASH (диетологический подход к лечению гипертонии), чаще наблюдалась недостаточная гигиена полости рта, например, больше зубного налета и более сильное кровотечение при зондировании по сравнению с теми, кто следовал такому режиму питания. Считается, что это второе исследование, посвященное изучению взаимосвязи между людьми, придерживающимися диеты DASH и средиземноморской диеты, и распространенностью заболеваний пародонта.
«Более высокая приверженность диете DASH, а также средиземноморской диете значительно снижают риск периодонтита», — отметила группа, возглавляемая доктором Каролин Вальтер из отделения пародонтологии, профилактической и восстановительной стоматологии в Университетском медицинском центре Гамбург-Эппендорф в Германии.

Основываясь на исследованиях, спонсируемых Национальным институтом сердца, легких и крови США, диета DASH представляет собой сбалансированный план питания, который может снизить высокое кровяное давление и улучшить уровень холестерина, уменьшая сердечные заболевания. В режиме питания особое внимание уделяется употреблению фруктов, овощей и цельного зерна. Он включает нежирные молочные продукты, рыбу и птицу, а также ограничивает продукты с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров.
Исследования также показали, что средиземноморская диета, основанная на том, как люди едят в Италии, Греции и других местах, граничащих со Средиземным морем, как было показано, предотвращает сердечные заболевания и инсульт. План питания в основном включает фрукты, овощи, цельные зерна, орехи, семена и оливковое масло. Рыбу, молочные продукты и птицу едят в умеренных количествах, а красное мясо и сахар употребляют время от времени.

Обе диеты направлены на уменьшение воспаления, которое является отличительной чертой пародонтита. Исследования показали, что снижение окислительного стресса, наряду с увеличением потребления антиоксидантов, оказывает положительное влияние на воспаление десен и пародонта, поскольку оно модулирует иммунные реакции.

Чтобы изучить взаимосвязь между заболеваниями пародонта и соблюдением этих диет, исследователи провели проспективное когортное исследование с использованием данных исследования здоровья города Гамбурга, целью которого является получить представление о возникновении и развитии основных хронических заболеваний. Для этого исследования были проанализированы данные 6209 участников.

Результаты показывают, что соблюдение диеты DASH или средиземноморской диеты снижает риск развития пародонтита. Около 21% тех, кто неполноценно придерживался диеты DASH, в большей степени страдали от тяжелого пародонтита по сравнению примерно с 13%, которые строго следовали плану питания. Около 20% тех, кто слабо придерживался средиземноморской диеты, испытывали более тяжелые заболевания десен по сравнению с примерно 19%, которые более внимательно следили за диетой.

Для обеих диет пациенты, которые строго не придерживались планов питания, имели более высокие показатели налета и кровотечения при зондировании. У лиц с более низкой приверженностью диете DASH показатели кровотечения при зондировании составили 8,70 по сравнению с 7,1 у лиц со строгим соблюдением. Показатели зубного налета составили 10,71 у тех, кто не следовал диете внимательно, и 6,25 у тех, кто следовал строго.

Аналогичным образом, у пациентов с низкой приверженностью средиземноморской диете наблюдалось кровотечение при показателях зондирования 9,99 по сравнению с 8,93 у пациентов со строгой приверженностью. Показатели зубного налета составили 10,42 у тех, кто не соблюдал строго диету, по сравнению с 3,57 у тех, кто это делал.

У исследований также явились и ограничения. Например, участники исследования были белыми и среднего возраста. Поэтому полученные результаты не могут быть обобщены на молодежь или другие этнические группы.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *