Учеными из университета Отаго в Новой Зеландии был установлен еще один фактор, губительно влияющий на состояние зубов и развитие кариеса. Это ночной сон с открытым ртом.
Эксперимент проводился на группе, состоящей из 10 человек. Они сначала спали с зажимами на носу, не позволяющими им дышать носом, а затем без них. Опыт показал, что при дыхании через рот повышается кислотность полости рта, что плохо влияет на состояние зубов. Это приводит к росту вредоносных бактерий, что вызывает эрозию эмали зубов и кариес.