Мнение об исключительной полезности фруктовых соков в очередной раз подвергнуто критике. По мнению британских стоматологов, содержащиеся в соках сахар и кислота вредны для зубов. И особенно они вредны для детских зубов
Ассоциация стоматологов Великобритании даже опубликовала специальное обращение к британским родителям с просьбой сократить количество потребляемых детьми соков и смузи (густых напитков в виде смешанных в блендере или миксере ягод или фруктов). Автор профильного исследования Найджел Картер утверждает, что в соках содержится больше сахара и кислот, чем в аналогичном количестве фруктов. И соответственно, соки оказывают более разрушительное воздействие на зубную эмаль. А смузи еще вреднее, так как густая смесь образует липкую пленку на зубах. Специалисты рекомендуют родителям ограничить потребляемое их детьми количество сока до 150 миллилитров в день.
