Современные диеты приводят к гниению зубов

Современные диеты приводят к гниению зубов

Изучение эволюции наших зубов за последние 7500 лет показывает, что люди сегодня имеют менее разнообразные бактерии полости рта, чем доисторическое население, которое по мнению ученых внесло свой вклад в хронические заболевания полости рта в постиндустриальном образе жизни.

Исследователи из Университета Аделаиды Австралийского Центра по древней ДНК (ACAD), Университета Абердина Шотландии и Wellcome Trust Sanger Institute, Кембридж, Англия, опубликовали свои исследования в журнале «Nature Genetics» (Природа генетики).

Авторы говорят, что анализ ДНК кальцинированных бактерий на зубах людей всей современной и древней истории «проливают свет на последствия для здоровья развивающихся диет и поведения от каменного века до наших дней».

Ученые объяснили, что произошли негативные изменения в бактерии полости рта, так как наш рацион меняется, когда мы перешли от охотников-собирателей к фермерам. Дальнейшие изменения были обнаружены, когда люди начали производство пищи во время промышленной революции.

Руководитель исследования профессор Алан Купер, директор ACAD, сказал: «Это первая запись о том, как наша эволюция за 7500 лет повлияла на бактерий и имеет важные последствия для здоровья».

«Бактерии полости рта у современного человека значительно менее разнообразны, чем у исторического населения, и это, как полагают ученые, способствует хроническим заболеваниям полости рта и другим болезням в постиндустриальном образе жизни».

Ученые извлекли ДНК из кальцинированного зубного налета у 34 доисторических человеческих скелета из северной Европы. Они рассмотрели изменения в природе бактерий полости рта, которые впервые присутствовали у доисторических охотников-собирателей, вплоть до бронзового века, когда установилось земледелие, также в средние века и, наконец, в эпоху промышленной революции.

Доктор Кристина Адлер, ведущий автор, которая была аспирантом в университете Аделаиды в ходе исследования, сказала: «Генетический анализ зубного налета может создать новый рекорд в рационе питания, здоровья, изменений генома устных возбудителей в глубоком прошлом».

Подписывайтесь на наш Telegram, чтобы быть в курсе важных новостей медицины
Читайте также

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *