По мнению ученых, новомодные диеты приводят к разрушению зубов и ухудшают запах изо рта. Сегодня все большую популярность набирают такие виды диет, как очищение соком или употребление только сырой пищи. Именно эти ограничения в рационе питания больше всего опасны для человека.
Диета, основанная на очищении соком, популярна среди различных звезд Голливуда, таких как Сальма Хайек и Кейт Хадсон. Доктор Патель, директор Лондонской стоматологической клиники, уверяет, что подобная диета способна нанести колоссальный вред зубам и деснам. Дело в том, что рацион, который состоит лишь из соков, способен поднять уровень инсулина в организме до пиковых значений. Это со временем меняет и структуру коллагенов. Именно изменение структуры коллагенов и сказывается на состоянии десен. Ученые предлагают не экспериментировать с подобной диетой и употреблять свежие фрукты вместо концентрированных соков.
Диетой 5:2 увлечены Миранда Керр и Бенедикт Кембербетч. Однако, подобное меню может вызвать неприятный запах изо рта. К тому же употребление большого количества белка и малого количества углеводов влечет за собой заболевание под названием кетоз.
Коктейльная диета – здесь рацион питания основывается на употреблении в качестве основного продукта молочного коктейля. Обычно в подобных продуктах можно зачастую в таких напитках количество сахара превышает нормы. Патель заверяет, что подобное может привести к возникновению кариеса.
Употребление заменителей здоровой пищи, когда вместо натуральных продуктов с большим количеством жира используют обезжиренные варианты, а для улучшения вкусовых качеств увеличивают количество соли, очень вредно. Многие люди считают, что если не есть жирное, то лишний вес уйдет намного быстрее, а от соли поправиться, в принципе, невозможно. Все это также способно привести к образованию кариеса, ухудшению запаха изо рта за счет нарушения обмена веществ. Ученые говорят, что надо не заменять здоровую пищу, а лишь уменьшать ее калорийность.
Вегетарианство основана на употреблении в пищу лишь сырых овощей, фруктов, зерен и орехов. Подобной диетой пользуются Деми Мур и Скарлет Йохансон. Однако и в ней есть свои подводные камни. Но в сырых продуктах содержится больше сахара, чем в отварных. И нет никакой разницы для зубов, откуда этот сахар: из настоящих фруктов или шоколада. Сахар является первостепенной причиной для разрушения зубов у веготов.
