Американские ученые-антропологи предположили, что основная причина изменений в формировании зубов связана с особенностями питания современного человека. Наши далекие предки имели несколько иное строение челюсти и состав зубов.
Не удивительно, ведь древние люди употребляли в пищу относительно жесткое мясо, практически не обрабатывая его при помощи огня, значит, им приходилось прилагать значительные усилия для отделения пищи от кости и ее измельчения. Процесс эволюции сопровождался развитием кулинарии, люди научились измельчать пищу при помощи различных приспособлений и значительно смягчать ее при помощи огня.
При этом у человека коренные зубы, отвечающие за раздробление твердой пищи, формировались меньшего размера, а отсутствие необходимости измельчать пищу привело к неправильному формированию передних зубов. По словам ученого, далеко не идеальным строением челюстей мы обязаны процессу эволюции и развитию всевозможных способов обработки пищи. Ели бы мамонта – улыбались бы ровными красивыми зубками.
